Was sind die Weinregale, eine Überprüfung der Modelle

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In den letzten zehn Jahren hat sich die Kultur des Weintrinkens wieder im gesamten postsowjetischen Raum verbreitet. In zunehmendem Maße denken die Menschen nicht nur an das Trinken von Wein, sondern auch an die richtige Lagerung. Aus diesem Grund wird ein Weinkühlschrank nach und nach als Rarität angesehen: Er wird gekauft, auf Bestellung angefertigt, und einige Handwerker fertigen ihn mit eigenen Händen. Solche Entwürfe können leicht eine echte Dekoration eines Privathauses oder ein Stolz des Hausbesitzers werden.

Konstruktionsmerkmale

Es gibt zwei Haupttypen von Designs für Weinflaschen: für die Verwendung in der Produktion und zu Hause. Ein Weinschrank für zu Hause sollte so einfach und kompakt wie möglich sein, aber alle notwendigen Anforderungen erfüllen. Daher wird für den Heimgebrauch nicht empfohlen, Speicher mit diagonalen Regalen zu erwerben.

Der Weinschrank in öffentlichen Catering-Einrichtungen muss gut gestaltet sein. In diesem Fall passen kreuzförmige Konstruktionen oder diagonal platzierte Regale gut zusammen. Sie sehen traditionell aus und schaffen eine Atmosphäre der Präsenz im Weingut oder im Keller.

Kreative Menschen, die mit dem Werkzeug umgehen können, können mit ihren eigenen Händen einen Schrank zum Aufbewahren von Wein zu Hause schaffen. Wenn Sie einen Flaschenverschluss für das Sideboard oder das Sideboard-Regal an einer Stelle anbringen, die der Temperatur des Weins entspricht, erhalten Sie einen hervorragenden Weinschrank für zu Hause. Der Begrenzer besteht aus Buchenlatten der Größe 20 * 10 mm. Sie müssen mit einem Fleck imprägniert werden, damit sich der Baum nicht verschlechtert, und dann mit der gewünschten Farbe gestrichen und lackiert werden. Reiki sind mit dem Regal verschraubt und treten leicht vom Rand zurück.

Die Türen der Weinversion zur Aufbewahrung sollten dunkel sein, damit kein direktes Sonnenlicht eindringen kann. Wein verdirbt im Licht, ein charakteristischer Niederschlag fällt am Flaschenboden aus. Bei einigen Sorten ist das Vorhandensein von Sedimenten normal, dies muss beim Kauf beachtet werden.

Das Design der Weinflaschenlagerung sollte robust sein, um ihre Sicherheit zu gewährleisten. Wein sollte nicht frei rollen, herausfallen, wenn die Tür geöffnet wird, so dass flache Schränke oder Schränke nicht mit Ihren eigenen Händen in ein Weinprodukt passen. Die Flasche sollte vollständig in die für die Lagerung vorgesehene Aussparung eintauchen, die Tür sollte dicht schließen.

Im Keller eines guten Restaurants oder Weinguts wird Wein in offenen Strukturen gelagert - in Regalen oder Regalen. In einem Raum mit einer für Menschen angenehmen Temperatur oder mit direkter Sonneneinstrahlung wird Wein nur in geschlossenen Läden gelagert. Dies hilft, den Geschmack des Weins zu bewahren und den Verderb zu verhindern.

Aus der Speisekammer eines Hochhauses oder dem Keller eines Privathauses lässt sich der Keller ganz einfach mit eigenen Händen herstellen. Verwenden Sie dazu Rohrleitungen:

• Rohre werden in Stücke der gewünschten Länge geschnitten;
• Die resultierenden Teile werden mit einer Klebepistole zusammengeklebt.
• Die Kanten der Rohre werden mit Sandpapier mit der Markierung 0 bearbeitet, das um den Zeigefinger gewickelt ist. Es ist wichtig, die Rohre während der Verarbeitung nicht zu beschädigen oder zu zerkratzen.

Es muss beachtet werden, dass das oberste Regal dieses Designs immer leer bleibt, sonst verdirbt der Wein darauf. Ähnliche Designs lassen sich leicht aus anderen Materialien erstellen:

• Bausteine ​​von zylindrischer Form;
• Tonpfeifen;
• Abflussrohre.

Es muss beachtet werden, dass die Teile fest zusammenpassen und festhalten müssen. Das Weinprodukt sollte eine optimale Luftfeuchtigkeit von 55 bis 80% aufweisen. Wenn der Indikator abnimmt, trocknet der Korken aus, die Luft dringt ein und der Wein oxidiert. Wenn die Feuchtigkeitsnorm überschritten wird, ist der Korken schimmelig, beschädigt, das Getränk ändert seinen Geschmack. Der Flaschenraum sollte keine Gerüche aufweisen. Wein durch den Korken nimmt fremde Aromen auf, der Geschmack des Getränks ändert sich.

Spezies

Vorrichtungen zur Aufbewahrung eines edlen Getränks unterscheiden sich nicht nur im Aussehen, sondern auch in den Eigenschaften. Der globalste Unterschied ist das Vorhandensein mehrerer Temperaturzonen. Dies ist notwendig, um mehrere Weinsorten gleichzeitig lagern zu können.

Weinschrankkühlschränke können in die folgenden Indikatoren unterteilt werden:

• Temperaturmodus - Temperaturweinregale sind in Ein-, Zwei-, Drei- und Mehrfachtemperaturmodellen erhältlich.
• nach Kühlertyp - Es werden zwei Kühlertypen unterschieden, darunter Kompressor und Nichtkompressor.
• auf dem Material der Regale - die internen Regale können aus Holz, Kunststoff oder Metall hergestellt werden;
• Stromverbrauch - Unterscheiden Sie zwischen den Klassen A, A +, A ++, B, C, D;
• Schlossbauten können, falls erforderlich, ein Schloss haben;
• Alarm - Mit dieser Funktion können Sie sofort einen Temperaturabfall feststellen.
• Je nach klimatischer Nutzungsklasse gibt es vier Klassen, anhand derer bestimmt werden kann, ob die Struktur unter bestimmten klimatischen Bedingungen verwendet werden kann. Diese Klassen sind wie folgt: N - normal, SN - subnormal, ST - subtropisch, T - tropisch.

Fans von Rotwein für den Heimgebrauch werden ein Monotemperatur-Design verwenden, ihr Preis ist viel niedriger. Kenner von Weißwein müssen Geld für Weinregale ausgeben, da verschiedene Sorten unterschiedliche Anforderungen an das Temperaturregime stellen.

Bezüglich des Energieverbrauchs werden Entwürfe gemäß dieser Eigenschaft in Klassen unterteilt: A, A +, A ++, B, C, D.

Lagereinrichtungen werden je nach Typ mit einer oder zwei Türen ausgeführt. Wenn die Temperatur im Weinkühlschrank in allen Regalen gleich ist, ist es sinnvoll, ein Design mit einer Tür zu kaufen. Für die gleichzeitige Lagerung von Rot- und Weißwein ist nur ein zweitüriger Weinschrank geeignet, damit beim Öffnen einer Zone die optimale Lagertemperatur in der anderen erhalten bleibt.

Entsprechend der Platzierungsvariante der Struktur kann sein:

• freistehend;
• vertieft.

Eingebaut

Freistehend

Die zweiten werden oft auf Bestellung gefertigt oder mit professionellen Möbeln geliefert. Oft können Sie in diesem Design problemlos 18-20 Flaschen alkoholische Getränke unterbringen. Bei Bedarf können jedoch durchaus Möbel für 200 und mehr Flaschen gefunden werden.

Die Eck- und Weinkühlschränke sind mit Kompressoren ausgestattet, um die gewünschte Temperatur aufrechtzuerhalten. Wenn diese Option laut zu sein scheint, gibt es keine Kompressorgehäuse. Diese Art von Kühlschrank wird nach dem Peltier-Prinzip gekühlt.

Es gibt auch nicht standardmäßige Modelle, die einen gewöhnlichen Kühlschrank darstellen, in den ein Design zum Lagern von Wein eingebaut ist. Oft gibt es eine Kfz-Option, die von einer Batterie angetrieben wird. Dieses Modell kann bis zu 6 Standardflaschen aufnehmen.

Materialien der Herstellung

Viele verschiedene Materialien werden zur Herstellung von Weinlagern verwendet, aber Holzschränke sind seit Jahrhunderten am beliebtesten.Dieses Material lässt den Wein atmen. Ein Weinschrank aus massivem Holz ist nicht nur ein Schmuck für jedes Zuhause, sondern bietet auch Bedingungen, die der Lagerung von Wein seit den Anfängen der Weinbereitung möglichst nahe kommen.

Zu den Vorteilen dieses Materials gehört die eigenständige Reparatur von Weinschränken aus Holz, die bei der Herstellung von Lagern aus Kunststoff oder Metall nicht möglich ist. Bei Verwendung von Zweizonen-Weinregalen müssen die im Raum geltenden Temperaturnormen eingehalten werden. Sie dürfen nur in einem speziell dafür vorgesehenen Raum aufgestellt werden.

Um ein Getränk in einem Café oder Apartment aufzubewahren, eignet sich ein Kühlschrank für Wein. Sie bestehen aus Metall und hochwertigem Kunststoff. Auf diese Weise können Sie die Temperatur und Luftfeuchtigkeit unabhängig von den äußeren Bedingungen einstellen.

Für die Herstellung der Weinlagerung von Hand wird empfohlen, Tonpfeifen zu verwenden. Dieses natürliche Material kann die gewünschte Temperatur und Luftfeuchtigkeit aufrechterhalten. Abflussrohre haben diese Eigenschaften. Die Reparatur von Weinschränken aus diesen Materialien ist nicht möglich. Dies sollte bei der Auswahl der Bar berücksichtigt werden.

Die Türen bestehen aus getöntem Glas, das das Getränk vor UV-Strahlen schützt. Dies verhindert die Oxidation von Wein und Niederschlag. Kohlefilter werden zur Luftreinigung in hermetisch abgeschlossenen Systemen eingesetzt. Mit diesem System können Sie Fremdgerüche loswerden, die den Wein vor Geschmacksveränderungen schützen.

Zusammenfassend können wir eine Reihe von Materialien unterscheiden, die häufig zur Herstellung solcher Möbel verwendet werden:

• Metall
• gehärtetes Glas;
• Polymere;
• natürliches Holz;
• Kombination mehrerer Materialien.

Sehr oft wird für solche Designs eine Hintergrundbeleuchtung verwendet, die es Ihnen ermöglicht, eine Auswahl zu treffen, ohne die Türen dafür zu öffnen.

Aus Holz

Metall

Glas

Buchungsregeln

Ein traditioneller Aufbewahrungsort für Wein ist ein dunkler, kühler Raum mit mäßiger Luftfeuchtigkeit. In Häusern entspricht der Keller oder die Speisekammer den Anforderungen. Wenn es keinen separaten Raum gibt, reicht ein Weinschrank und eine kleine Version davon, gepaart mit einer kalten Wand (Auffahrt oder Straße). Ein Indikator für die Eignung des Aufbewahrungsortes des Getränks sind Dosen mit hausgemachten Gurken. Wenn sie im Winter nicht gefrieren, im Sommer wegen Überhitzung und Gärung nicht öffnen, ist der Ort zur Lagerung von Wein geeignet.

Wenn es keinen Platz gibt, der den Anforderungen in der Wohnung entspricht, lohnt es sich, kleine Weinregale zu kaufen. Es kann überall platziert werden, es hat einen Temperaturkontrollmechanismus. Diese Art der Aufbewahrung wird als Mini-Weinkühlschrank bezeichnet. Es kann sich um einen Tischweinschrank oder eine Bar handeln, die häufig in kleinen Cafés verwendet wird.

Wenn der Weinschrank eine Glastür ohne Schutzbeschichtung oder Verdunkelung hat, wird er an einem dunklen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung aufgestellt. Andernfalls oxidiert der Wein und fällt aus.

Ein Aufbewahrungsort für Wein sollte vor Vibrationen und Bewegungen geschützt werden. Unter dem Einfluss dieser Faktoren wird echter Wein zerstört, Sediment tritt auf und seine Eigenschaften und sein Geschmack ändern sich. Deshalb lohnt es sich, bei der Montage darauf zu achten, dass die Struktur stabil ist und nicht bei der geringsten Bewegung ins Wanken gerät.

Wenn Sie ein Modell für den privaten Gebrauch auswählen, handelt es sich häufig um eine kleine kompakte Option, die in einer Nische oder unter der Arbeitsplatte installiert werden kann. Bei der ersten Option ist darauf zu achten, dass sich die Türen frei öffnen und die Bewegung nicht behindern. Vergessen Sie auch nicht die ausreichende Belüftung, da sonst einzelne Komponenten beschädigt werden und die gesamte Struktur versagen kann.

Wie soll ich wählen?

Sie müssen sich für eine Bar zur Aufbewahrung von Getränken entscheiden und dabei Ihre eigenen Vorlieben, Ihre finanziellen Möglichkeiten und die Verfügbarkeit eines geeigneten Platzes für die Unterbringung berücksichtigen. Wenn die Dimensionen des Wohnraums klein sind, sollten Sie sich die Eckweinschränke genauer ansehen. Dieser Weinschrank ist schmal, nimmt wenig Platz ein, hat aber oft keine Tür.Daher ist die Unterbringung unter Bedingungen möglich, die den Standards der Weinlagerung entsprechen.

Wenn es nicht möglich ist, im gesamten Raum die richtigen Bedingungen einzuhalten, wird empfohlen, Modelle wie Weinmodelle und Aufsatzschränke zu betrachten. Sie sind klein und haben die Fähigkeit, das Mikroklima in der Lagerung zu regulieren. Ein Tischweinschrank hat die gleichen Eigenschaften.

Die Wahl des Lagermaterials hängt von dem Raum ab, in dem es sich befinden wird. Ein Weinschrank aus Ton oder Holz eignet sich für einzelne Räume zur Aufbewahrung von Flaschen. In allen anderen Fällen lohnt es sich, moderne Kunststoff- und Metallprodukte näher zu betrachten. Es ist zu beachten, dass eine eigenständige Reparatur von Weinschränken nur bei Holzmodellen möglich ist. In anderen Situationen müssen Sie sich an den Service wenden.

Die Menge an Alkohol, die in das Gerät gegeben werden soll, beeinflusst die Wahl der Lagerung. Für den Heimgebrauch finden Liebhaber einer Getränkeart einen Weinschrank für 8 Flaschen. Es ist zu bedenken, dass ein solcher Betrag nicht immer enthalten sein wird. Die Kapazität ist für acht Flaschen klassischen Wein ausgelegt. Schaumweine und Champagner werden in größeren Flaschen hergestellt. Falls verfügbar, passen etwas weniger Flaschen in den Kühlschrank als in der Beschreibung angegeben.

Kenner verschiedener Weine benötigen einen Zweizonen-Barschrank für 12 Flaschen, da Flaschen Weiß- und Rotwein unterschiedliche Lagerbedingungen erfordern. Elite-Weine benötigen für jeden Typ eine individuelle Temperatur, daher benötigen sie mehr Platz. Dieser Wein ist besonders bekannt für seine weiße Farbe.

Ein Barschrank kann eines von mehreren Kühlsystemen haben:

• Kompressor (wegen des Vorhandenseins eines Kompressors, der die Luft kühlt, so genannt) - senkt effektiv die Temperatur, strahlt jedoch ein charakteristisches Geräusch aus;
• thermoelektrisch (hat zwei Namen, der zweite nach dem Erfinder des Peltier-Funktionsprinzips) - nicht für die ordnungsgemäße Lagerung von Schaum- und Weißweinen geeignet, da die Luft nicht ausreichend gekühlt wird;
• Absorption (es wurde so genannt, weil ein Absorptionsmittel vorhanden ist, mit dem gekühlt wird) - geräuschlos, aber teuer, verbraucht viel Strom.

Da es oft schwierig ist, einen Weinschrank auszuwählen, empfiehlt es sich, ein Foto des gewünschten Lagers zu finden, und es ist besser, ein detailliertes Diagramm mit allen Maßen zu erstellen. Mit einem Foto und einer Zeichnung wird es einfacher, dem Verkaufsberater zu erklären, in welche Richtung er suchen soll. Bei einem persönlichen Gespräch mit einer sachkundigen Person nimmt die Auswahl der Möbel weniger Zeit in Anspruch und ist effektiver. Die Hauptsache ist, genau zu entscheiden, welche Aufbewahrungsoption für Ihren Fall geeignet ist. Viele Faktoren können diese Wahl beeinflussen: von der Größe des Raums, in dem die Struktur platziert werden soll, bis zur Menge Wein, die gleichzeitig eingelagert wird.

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